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有機栽培、無茶々園のぽんかんを低速ジューサーでジュースに

人参ジュースに濃くて甘い
無農薬、有機栽培の無茶々園ぽんかんをブレンドするのもありですね。

 

もちろん、ぽんかんだけでもOKです。

 

 

温州みかんとオレンジの良いとこどりという感じの、ぽんかん
これを飲んでしまうと
いい意味で後悔しますよ〜

 

間違いなく市販のジュースや
従来タイプの高速ジューサーで作ったものと
全く別物、世の中にこんなに美味しいジュースがあるのか・・
と大感動です。

 

ぽんかんの栄養についても見逃せません。

 

温州みかんの栄養については前回書きましたが、
ぽんかんには、βクリプトキサンチンがたくさん含まれています。

 

ちょっと聞き慣れないβクリプトキサンチンですが
カロチノイドの一種で、

 

発がん性物質を抑制したり、骨を丈夫にして骨粗しょう症対策、
肌を艶やかにしたり、抗酸化作用に優れていると注目されている成分です。

 

この成分もやはり、皮に多く含まれているので
皮を有効利用しましょう。
無農薬、有機栽培のぽんかんであればとても安心できます。

 

さっと皮を洗って使います。

 

ポンカンの身と一緒に皮を入れてママレードにしたり、
(白いわたの部分は取り除く)

 

オレンジピールを作る要領で
ポンカンピールを作って冷凍庫に保存しておくと
必要なだけ取り出して
パウンドケーキやマフィン、クッキー作りに大活躍します。

 

手作りすれば、添加物もないですし安全です。

 

 

ポンカンは楽天のこちらのショップがおすすめですよ。

 

⇒【無農薬】愛媛県 無茶々園のポンカン(5kg)


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