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低速ジューサー、ジュースレシピ【人参とトマト】

トマトには、リコピンやビタミンA、 ビタミンC、ビタミンE、カリウム、鉄分など
とても多くの栄養が含まれています。

 

低速ジューサーでジュースにするときは
トマトだけではちょっと搾りにくい。
(私が使用している横型タイプの低速ジューサーの場合)

 

 

にんじんジュースにブレンドしてみたらどうか、試してみました。

 

【 材料 】 
1人分です。

 

にんじん 1本
トマト  大1こ

 

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コップにたっぷりと1杯できました。

 

 

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見た感じ、トロリとしたトマトジュースです。

 

予想では味はきっと、人参の味でしょう、と思っていたら

 

 

・・・

 

 

完全にトマトジュース味でした。

 

にんじんの味が全く感じられません。

 

トマトが大好きな人には、トマトだけよりも濃厚で、やみつきになりそうな味です。

 

人参ジュースが苦手という方にはピッタリですね。

 

 

トマトが赤くなると医者が青くなる、なんて言葉があるように、

 

トマトに含まれているリコピンは強い抗酸化作用を持っています。

 

ベータカロテンの倍以上の抗酸化作用があるリコピン

 

 

生活習慣病を予防したり、老化防止にもすぐれた効果があると言われています。

 

 

にんじんと一緒にトマトをジュースにすると栄養的には最強ジュースかもしれません(^^)

 

トマトに含まれているリコピンは加熱しても破壊されるどころか、体内での吸収率が高まるようです。

 

トマトの旬の季節が終わったら、
完熟トマトの缶詰でジュースというのもありかもしれません。

 


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